刃物の研ぎの手順			大工木工技能　　第４日目
砥石による研ぎは、荒砥、中仕上げ砥、仕上げ砥の順序で研ぐ。さらに必要ならば最後に超仕上げ砥での研ぎを行う。 仕上げ砥に移る前に、刃口の幅に合わせて刃の両側の、耳の部分を削る。鉋台の押さえ溝の部分に切刃（きれば）があると、鉋屑が詰まってしまう。耳の削りは荒砥で行う。