研ぎの顕微鏡写真			大工木工技能　　第３日目
研ぎ汁（砥ぐそ）の顕微鏡写真（５５０倍）を見ると、仕上げ砥（＃６０００）の研ぎ汁と超仕上げ砥（＃８０００）の研ぎ汁で、その粒子の大きさの違いがよくわかる。 研ぐ、すなわち刃物を砥石とこすり合わせることにより、最初団子状に固まっていた研磨剤が徐々にこなされ、この写真のような研磨剤の粒子が独立した状態になる。 この状態で砥ぐことにより、刃先に研磨剤に応じたきれいな傷がつく。そのため仕上げ砥では、研ぎ汁を捨てないようにする。